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沙糖桔的营养价值以及功效

沙糖桔的营养价值以及功效

   营养价值
   沙糖桔果实扁圆形,顶部有瘤状突起,蒂脐端凹陷,色泽橙黄,裏壁薄,易剥离。每 100毫升含全糖10、55克,果酸0、35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜,吃后沁心润 喉。沙糖桔含有丰富的维生素C、钙、纤维质、少量蛋白质、脂肪以及丰富的葡萄糖、果 糖、蔗糖、苹果酸,枸椽酸、柠檬酸以及胡萝卜素、硫胺素,核黄素、尼克酸、抗坏血酸, 以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素

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    功效与作用
    1、对消化系统的作用,沙糖桔皮所含挥发油,对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化 液的分泌,排除肠管内积气,显示了芳香健胃和驱风下气的效用。

    2、对心血管系统的作用,沙糖桔皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌,但剂量过大时反而出现 抑制。另外,它还可使血管产生轻度的收缩,迅速升高血压。沙糖桔中的果胶对高脂饮食引 起的动脉硬化也有一定的预防作用。


    3、对呼吸系统的作用,沙糖桔皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用,使痰液易咯出。沙 糖桔煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。


    4、对泌尿生殖系统的作用,沙糖桔皮煎剂可使肾血管收缩,使尿量减少。


    5、抗炎作用,沙糖桔煎剂与维生素C、维生素K并用,能增强消炎作用。


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     沙糖桔的食用禁忌


     1、吃沙糖桔别丢橘络。橋络中含有一种叫路J的物质,能使血管保持正常的弹性玫致密 性,减少血管壁的脆性和渗透性,防止高血压病人发生脑溢血,糖尿病人发生视网膜出血的 作用。

     2、吃沙糖桔一日不超过三个。吃多了对口腔,牙齿有害,同时柑橘中含有叶红质,摄入 过多,使皮下脂肪丰富的部位的皮肤如手掌、手指、足掌,鼻孔边缘出现黄染。


      3、沙糖桔、萝卜别同食。-同食用会诱发甲状腺肿.除了萝卜外,也不能与牛奶同食, 否刚沙糖桔中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响吸收,严重的还会出现腹胀、腹痛、腹 泻等症状,因此,应在喝完牛奶一-小时后进食沙糖桔。


      沙糖桔的疗作用


     
性味:沙糖桔味甘酸、性寒;
 功能主治:具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等 症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结它,防治便秘。


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     沙糖桔的保健作用:


      一、防治盆血。维生素C使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁,促进肠道对铁的吸 收,提高肝脏对铁的利用率,有助于治疗缺铁性贫血;


      二、 增强免疫力。增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力;


      三、预防心脑血管病。改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢,预防心血管病;


      四、促进牙齿和骨骼的生长,防止牙床出血;


      五、促进氦基酸中酪氢酸和色氨酸的代谢,延长肌体寿命。


     沙糖桔的食用人群:


     沙糖桔作为柑桔的一-个种类,适台所有人食用,尤其适合患有心脑血管疾病的病人。但 因为沙糖桔含有大量糖分,患糖尿病的人不宜多食,否则会加重病情。

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