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山茶树销售前景

山茶树销售前景
* 来源 : * 作者 : Vank * 发表时间 : 2013-08-31 * 浏览 : 310

作为食品原料的食用油的品种很多,但竞争也很激烈,不少企业经不起市场的洗礼而被无情淘汰。而创办时间不长的江西山村油脂食品有限公司却异军突起、规模迅速扩大,呈现出产销两旺的良好势头。该公司董事长刘德庆先生在接受采访时称,认真调研市场、选准项目,是企业快速发展的关键。

江西山村油脂食品有限公司创办于2003年,是一家专业生产山茶油等食品原料的省级农业产业化龙头企业,产品广泛用于食品加工、饭店和家庭烹饪等领域。

据刘德庆董事长介绍,山茶油是一种可持续消费的优良产品,可长期经营。在创办企业之前,他经调查后发现,具有保健功能的高档食用油的市场空间很大,当时,上海、北京等地的许多高收入的人都喜欢食用橄榄油,主要原因之一是橄榄油的营养保健功能突出,迎合了健康消费需求。

但刘德庆也发现,橄榄油并不完全适合我国的国情,我国几乎不产橄榄油,主要从西班牙等地中海国家进口,价格很高。橄榄油不太适合我国居民的消费习惯。橄榄油主要用于菜肴的凉拌,而我国菜肴的制作方式以煎炒为主。如果以高温方式煎炒,则橄榄油中的营养保健成分很容易遭到破坏。国内销售的橄榄油大多是在我国分装的,有些经销商为了谋取不义之财,会在橄榄油中掺入其他更便宜的食用油。目前,国内市场上销售的价格超过100元/500毫升的橄榄油的质量较纯正,而低于此价格的橄榄油,很可能掺了其他的油。由于分装企业的生产条件较差、行政职能部门监管不严等因素的存在,在进口橄榄油分装过程中,很容易遭受来自管道、包装容器、不洁空气等方面的污染,从而降低橄榄油的卫生质量。

相对于橄榄油而言,我国自产的山茶油更适合我国食品企业和居民使用。山茶油的价格比橄榄油低很多,目前,国内市场上正宗的橄榄油的售价每500毫升在百元以上,而同样容量的山茶油的售价为30元左右,二者的价差很大。山茶油可用来煎炒菜肴,符合我国居民的烹饪习惯。我国自产的山茶油减少了分装环节,可有效预防二次污染,提高食用油的卫生安全性。山茶油的某些营养保健性能优于橄榄油:山茶油中含有丰富的茶多酚,茶多酚具有独特的保健功能,而橄榄油中不含这种物质。山茶油中不饱和脂肪酸的总含量的比例高达85%-97%,比橄榄油更高,为各种食用油之冠。

据刘德庆董事长介绍,山茶油是一种以天然油茶籽为原料加工而成的高档食用油,富含不饱和脂肪酸,并含有茶多酚、总黄酮、钙、铁、锌、VE等营养素。在健康消费盛行的今天,食用油成了人们关注的焦点,追求健康、天然、营养已成为人们选择食用油的标准。随着健康潮流的兴起,山茶油已日益受到消费者的青睐。

在对食用油市场认真调研之后,刘德庆等人便于2003年开办江西山村油脂食品有限公司,专业生产山茶油。之所以选址江西兴国建厂,一个重要原因是兴国县及周边地区具有丰富的油茶树资源。据悉,江西、湖南、广西三省区为我国主要的三大山茶油产区。江西共有1100万亩油茶树,下辖的地级赣州市有油茶树220万亩,兴国县的油茶树面积达60万亩,为赣州地区唯一的"中国油茶之乡",曾获国家林业局的命名。同时,兴国及周边的赣南地区,很早就有用山茶油做保健品的民俗。

为了扩大山茶油的销量,江西山村油脂食品有限公司采取了一系列的营销措施:一是于2006年在赣州至苏州的火车上做产品广告,有效提高了企业的知名度,就连远在西安的经销商看到广告后,也慕名与该公司洽谈业务。二是积极参加有机食品、天然产品展览会,有效提高了该公司有机山茶油的知名度。上海的消费者在展览会上了解了该公司的有机产品后,表现了浓厚的购买欲望,之后定期向该公司邮购有机山茶油产品。三是积极开拓团购市场。山茶油既营养又保健,且品位高档、经济实惠,是一种理想的送礼佳品。该公司积极行动,向多家企事业单位推荐山茶油产品、宣传"送礼送健康"的理念。国内很多单位在认识到山茶油的优点后,都纷纷批量购买,作为礼品赠送。目前,该公司的团购业务占总销量的2/3。

由于营养保健功能突出,江西山村油脂食品有限公司的山茶油不仅俏销我国的大中城市,还远销到港澳台及海外市场。下一步,该公司计划扩大山茶油的生产规模,以满足更多食品加工企业和消费者的需求。

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